丸い氷

我が家の冷蔵庫に丸い氷が登場すると、真夏もまっ盛り。-直径６〜7センチのまん丸の氷を入れたコップに飲み物を注いで涼味を愉しみます。氷が溶けにくいのも魅力です。朝食の珈琲をたっぷりと濃い目に作り冷蔵庫で冷やしておいた自家製のアイス珈琲が、丸い氷にお似合いです。今日のおやつは、りんごの赤ワイン煮。1／６にカットした林檎にひたひたの赤ワインと林檎の1／３量の砂糖を加えて煮たもので、冷蔵庫に常備してあります。

暑い暑い午後、丸い氷のアイス珈琲で元気をチャージして、夕食の支度に取り掛かります。

丸い氷は、本格的には大きな氷から鑿で削り出すようで、外国映画に出てくるバーのシーンで何回か観た事がありますが、素人には無理。私は若い友人からの頂きものの丸い製氷皿を使っています。製氷皿は、100円ショップで手に入るようです。