2024.05.22 22:52手技を頂く昔の同僚のみなさんと、久しぶりの会食会がありました。古都川越の名刹蓮馨寺裏の路地にひっそりと構えた「美鈴」。ご亭主と息子さんが包丁をにぎり,奥さんが女将として接客をしています。安価で抜群の味。細やかな手技のお料理は、この数年、予約が取れないお店です。ここでの会食は、語らいというよりは「手技を頂く」ことに集中します。私が一番嬉しかったのは,季節の鮎の塩焼きが乗ったお皿の模様が青海波だったこと。やよいの日々日々の日常を綴ります。フォロー2024.05.23 23:43駒込の吉祥寺-六義園2024.05.21 23:30麦秋0コメント1000 / 1000投稿
0コメント