韮の花

畑の縁をレースの様に白い韮の花が縁取っています。ニラの原産地は、アルゼンチンだそうです。中国だとばかり思っていました。韮には強い匂いがあるので、鼠やモグラから畑を守るために畑の縁に植えたと聞いたことがあります。開花期は８月〜10月。花が咲くと葉や茎は味が落ちますが、柔らかいうちは味噌汁の具やお浸し、炒め物など農家の自家用野菜としての役割も持っていたようです。

　韮咲くや食べ読む書くも卓ひとつ　　岡本　　眸

　韮の花坂としなくも息あえぐ　　　　石田　波郷

二句とも今の私の暮らしにぴったり。